Titulaire d’un baccalauréat en sciences infirmières de l’Université de Montréal, Dre Dequoy a terminé sa résidence à l’unité de médecine familiale Notre-Dame en 2007.
Elle a commencé sa pratique à la Clinique médicale de la Cité, une clinique réseau de Montréal, tout en travaillant occasionnellement à l’Hôpital de Sept-Îles. Elle a également œuvré dans l’équipe de soins palliatifs du CHUM de 2007 à 2015, où elle était coresponsable de la pédagogie.
En 2011, elle se joint au Groupe de médecine familiale universitaire Notre-Dame, où elle assume le poste de directrice locale de programme de résidence pendant 10 ans.
Professeure adjointe de clinique à la Faculté de médecine de l’Université de Montréal, Dre Dequoy s’est activement impliquée au sein de divers comités du Département de médecine de famille et de médecine d’urgence, dont le comité d’admission, le comité de compétences ainsi que le comité de programme.
À ce jour, elle exerce toujours au GMF-U Notre-Dame à titre de médecin enseignante.